Сырные шарики

Предлагаю рецепт очень вкусных сырных шариков, сверху хрустящая корочка, а внутри горячий сыр.
150 г сыра натереть на мелкой терке, добавить 1 взбитое яйцо, черный молотый перец. Перемешать все вилкой. Из массы сделать небольшие шарики, обвалять их в сухарях и поджарить в кипящем растительном масле, пока не всплывут. Выложить на салфетку. Шарики подавать горячими, у холодных вкус не тот.

А я типа такого же делала из Моцареллы..Нарезали брусочками тоже в яичке смачивали и в сухарях .Жарили во фритюре..Вкусно ))

Юля, как я люблю Моцареллу, жареную в панировке... И в сливочный соус с зеленью макать...:корм для шиншилл:корм для шиншилл:шиншилле вкусно:шиншилле вкусно

Ага,Алёна,вкусно )))!

о, мое любимое))

Люблю эти шарики ,очень вкусно с клюквиным джемом или вареньем :)

а мне с пивом больше нравятся ;) вот теперь смогу дома приготовить :)

Спасибо! Надо будет сделать на досуге.

Еще есть рецепт неменее вкусных "СЫРНЫХ ПАЛОЧЕК"
Он не многим отличается от "СЫРНЫХ ШАРИКОВ", а тоесть :
Сыр не трется на терке , а нарезается брусочками ( лучше сыр выбирать твердых сортов ).Эти брусочки нужно обвалять в панировке из сухарей смешанных с кунжутными семечками, предварительно макнув в яицо.Затем обжарить во фритюре.
Затем блюдо украшаем зеленью, можно сбрызнуть расплавленным сыром и ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!
http://s51.radikal.ru/i133/1001/dc/5baf77fa8c3c.jpghttp://s49.radikal.ru/i126/1001/8e/472ad4c84b59.jpg

Сырные шарики с крабовыми палочками

Список ингредиентов

плавленный сыр — 200 г
крабовые палочки — 100 г
яйца — 2 шт
майонез — 1 стакан
чеснок — 1-2 зубочка
грецкие орехи — 2 шт

Способ приготовления

Плавленный сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Орехи измельчить. Крабовые палочки натереть на мелкой тёрке.
Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить. Мелко их порезать или натереть на тёрке.
Смешать плавленный сыр с чесноком, орехами и яйцами. Добавить майонез и хорошенько перемешать.
Сформировать из получившейся массы шарики и обкатать их в крабовых палочках. Выложить на блюдо и поместить в холодильник на 1-2 часа.
По желанию в сырную массу можно добавить мелко порезанную зелень. Также в серединку каждого шарика можно поместить по маслине или оливке.

Вложение 197319

Приятного аппетита!