-
Простые салаты.
Хочу поделиться рецептами салатов. Готовить их просто и быстро. И очень вкусно.
Салат "Тюремный"-это наше домашнее название.
Консервированная кукуруза-1 банка.
Консервированная красная фасоль в собственном соку-1 банка
Крабовые палочки (я беру "Меридиан", уп.8 шт.)-3 упаковки
Сухарики(любые)-1 пачка
Приготовление:
Открываем кукурузу, сок сливаем, кукурузу выкладываем в миску. Открываем фасоль, сок сливаем, выкладываем на сито, быстро промываем в холодной воде, потом в миску. Режем крабовые палочки, выкладываем в миску. Добавляем соль, майонез, перемешиваем. Почти готово. Салат должен часик постоять в холодильнике. Непосредственно перед подачей на стол сверху посыпать сухариками. Приятного аппетита!
-
Re: Простые салаты.
Салат "Бангладеш" ("Мимоза")
Яйца-6 шт.
Консервированный лосось-1 банка.
Сыр-150 гр.
Лук-0,5 головки.
Майонез-1 маленькая упаковка.
Приготовление:
Яйца варим "в крутую", отделяем белки от желтков. Белки на средней терке трем прямо в салатницу. Затем сыр, тоже трем на белки. Получается 2 слоя:белок-сыр. 4 столовые ложки майонеза заливаем молоком, чтобы по консистенции вышло как жидкая сметана, добавляем 1 ст.ложку сахара и хорошо перемешиваем. Полученную массу столовой ложкой распределяем на сыр. Лосось отделить от костей, мелко нарезать (важно банку с соком из под лосося оставить), выложить на сыр. Лук мелко нарезать, на 2 мин.залить кипящей водой, затем выложить на лосось. 4 стол.ложки майонеза добавить в банку с соком из под лосося, хорошо перемешать. Полученной смесью столовой ложкой залить салат. Теперь желтки трем на мелкой терке на салат и распределяем по всей поверхности салата. Салатик ночь должен постоять в холодильнике. Приятного аппетита!
Моим всем он очень нравиться.
-
Re: Простые салаты.
Надо будет попробовать, звучит уже вкусно :) Спасибо!
-
Re: Простые салаты.
Раз заговорили про салаты, тоже хочу поделиться:
*Варенная курица - 2 мах 3 грудки порезать кусочками
Сельдерей - упаковочка - тоже кусочками
Ананасы из банки кусочками
Майонез для заправки
*Пекинская капуста (режу на глаз)
Болгарский желый перец кусочками - 1 шт большой
Помидор кусочками - 2-3 шт
Упаковку краб палочек - 6-8 шт (или упаковку)- я люблю вичи - в заморозке
майонез для заправки
*Ананас кусочками из банки - 1 банку
Сыр кубиками - грамм 300
Чеснок мелко режу - 2-1 головки для пикантности
Майонез для заправки
*Помидоры (можно чери, у них яркий вкус - упаковка) - или 2-3 шт обычных
палки крабовые - опять же вичи 6-8 шт
чеснок - 1-2 головки
яйца - 3 -4 шт
майонез для заправки
приятного аппетита
-
Re: Простые салаты.
А у моей семьи любимый салат очень простой.
Морковь на терке потереть, разложить на тарелке небольшим слоем,
промазать майонезом,
потом сверху еще один слой из консервированного зеленого горошка,
потом опять майоез, чуть-чуть,
а сверху можно яичко вареное тертое, но я не ложу, мне и так нравится)))
Кстати если перемешивать, не так вкусно получается, лучше слоями делать.
-
Re: Простые салаты.
Люблю очень такой:
шампиньоны 200-250гр, сварить и обсушить
куриная грудка 1 шт, варить
4 -5 яиц - белки
пучок зеленого лука
заправить майонезом
Этого салата хватит на 2-х человек, еще и на завтрак останется
я вообще делаю так: грудку варю на бульон, туда же целых грибов кидаю (потом их вылавливая, обсушиваю и крошу в салат)- в итоге получится хороший куриный бульон, в который потом добавляете все, что нужно для супчика + оставшиеся желтки (не пропадать же добру:))
салат очень нежный
-
Re: Простые салаты.
А я приноровилась делать Цезарь.
Салат - 1 пучок (можно заменить китайской капустой)
Сыр - 150гр.
Куриная грудка - 1 шт.
Сухарики
Соус Цезарь (Кальве)
Йогурт без добавок (или сметана)
Грудку отварить или пожарить, порезать кусочками. Салат порвать или порезать. Сыр потереть на крупной терке. Смешать все ингридиенты. Заправка делается из соуса и йогурта (50:50).
Этим летом в жару хорошо шел такой салат даже без курицы. Он получался легкий и нежный.
-
Re: Простые салаты.
Добавлю и я свой... дала рецепт знакомая и на Новый год всем очень понравилось!
Салат с пекинской капустой:
филе курицы (вареная) и пекинская капуста - одинаковые порции
яйцо вареное - 3 шт
горошек консервированный - 1 банка
яблоко - 1 шт
можно огурец - 2 шт
майонез
Подсказка : первым нарезаете капусту и сбрызгиваете не жалея лимонным соком. оставить на 10-15 мин, чтобы пропиталась.
Приятного аппетита :)
-
Re: Простые салаты.
Всем большое спасибо за рецепты! Обязательно все попробую.
Еще знаю вкусный рулетик:
Лаваш армянский (там 3 тонкие лепешки)
Сыр
Крабовые палочки
Укроп
Майонез
Берем первую лепешку, смазываем майонезом и посыпаем натертым сыром. Вторую лепешку тоже смазываем майонезом и выкладываем крабовые палочки (я беру такие, которые можно развернуть). Третью тоже майонезом и посыпаем мелко нарезанным укропом. Потом сворачиваем рулет. Я его с вечера делаю, чтобы рулет ночь постоял в холодильнике. Можно придумать из любых ингридиентов, например крабовые палочки заменить рыбой, ветчиной. Приятного аппетита!
-
Re: Простые салаты.
JuliaBest у нас рецепт любимого салата очень похож на ваш. Итак
1 банка фасоли в собственном соку
1 пачка крабового мяса
1пачка сухариков( со вкусом колбаски) лучше брать квадратненькие
Майонез
1 небольшой зубчик чеснока
Кинза штук 7 листиков
Фасоль промыть, крабовое мясо порезать,высыпать сухарики, порезать кинзу, выдавить чеснок,заправить майонезом и на пол часа в холодильник)) Вкусно)))