Обычно используют такие обозначения:
Pw - ген бежевого окраса (доминантный бежевый)
W - ген белого окраса (доминантный)
Bl - ген бархатного окраса (доминантный)
v - ген фиолетового окраса (рецессивный)
s - ген сапфирового окраса (рецессивный)
E - ген эбони (а фиг его знает, вроде доминантный).
Еще есть различные рецессивные мутации и ген, отвечающий за ангорскую шерсть.
Чисто теоретически шиншилла может иметь генотип: Pwpw Ww Blbl vv ss Ee (бело-розовый бархатный бриллиант эбони).