Может кому-то поможет рецептик данного пирога..Готовится очень просто и достаточно быстро.
Для теста:
1 стакан кефира
1 стакан муки
150 гр.растопленного сливочного масла (я брала половину масла,половину сливочного маргарина)
0,5 ч.л. соли и соды
1 ст.л. сах.песка
Начинка:
500 гр. капусты
2 яйца
соль по вкусу
Приготовлние:
Капусту очень мелко нашинковать,посыпать солью,перетереть руками,чтобы пустила сок.Оставить на несколько минут,слить выделившийся сок и смешать капусту с сырыми яйцами.
В растопленное сливочное масло добавить кефир,сахар,соль,соду,всыпа ть муку и взбить до однородной консистенции.Тесто получится ,как густая сметана .На смазанную маслом сковороду влить половину теста ,затем положить капусту,сверху залить оставшимся тестом.Разровнять ложкой.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности .
Я делала всю норму в два раза больше..Ещё такое же тесто использовала с начинкой из рыбных консервов с жареным луком,получилось тоже очень даже ни чего.
Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
