Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Вкусные кальмары.....

  1. #1
    Звание: Тук Тук
    Фотогалерея:
    0

    Регистрация
    05.03.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1
    Всего в онлайне
    Нет

    Вкусные кальмары.....

    Предлагаю приготовить вкусное блюдо из кальмаров

    Кальмары, запеченные в духовке

    Ингредиенты:
    кальмары
    креветки
    помидор
    сладкий болгарский перец
    зелень
    чеснок
    сметана
    Пошаговое приготовление в фото _http://www.goodrecept.ru/?m=step&id=77F582FE00"]http://www.goodrecept.ru/?m=step&id=77F582FE00
    Последний раз редактировалось Lanna; 15.11.2010 в 12:44.

  2. #2
    Звание: Тусовщик
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для zolotko-sochi
    Регистрация
    29.07.2009
    Адрес
    Сочи
    Сообщений
    397
    Всего в онлайне
    6 Час(ов) 31 Минут(ы) 50 Сек.

    Re: Вкусные кальмары.....

    Liana, на этом форуме ссылки размещать нельзя (поставьте хотя бы пробелы), напишите здесь пошаговое руководство )))

  3. #3
    Звание: Тусовщик
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для sanat25
    Регистрация
    25.06.2010
    Адрес
    Ростовская обл.
    Сообщений
    561
    Всего в онлайне
    2 Ндл. 1 День 18 Час(ов) 48 Минут(ы) 8 Сек.

    Re: Вкусные кальмары.....

    Пробавала очень вкусно)))

  4. #4
    Звание: Тусовщик
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для lenalek
    Регистрация
    20.01.2009
    Адрес
    Казань
    Сообщений
    977
    Записей в дневнике
    2
    Всего в онлайне
    2 Ндл. 3 Дня(ей) 10 Час(ов) 1 Мин. 18 Сек.

    Re: Вкусные кальмары.....

    у меня вся семья любит кальмары...
    поэтому иногда на обычный ужин делаем салат с кальмарами:

    4 тушки отварить
    4 яйца сварить
    5 средних картофелин сварить
    все порезать, смешать, посолить.

    далее каждый добавляет себе по вкусу: репчатый лук, соленый огурчик...

    заправка тоже по вкусу. мне оптимальным кажется сметана с майонезом (1:1).
    можно и растительное масло с соевым соусом (к данным ингредиентам подойдет...)

  5. #5
    Звание: Обитатель Форума
    Фотогалерея:
    Аватар для sandyjane
    Регистрация
    16.06.2009
    Адрес
    Мариуполь - Донецк
    Сообщений
    2,289
    Записей в дневнике
    4
    Всего в онлайне
    1 Неделя(и) 2 Дня(ей) 7 Час(ов) 17 Минут(ы) 12 Сек.

    Re: Вкусные кальмары.....

    И я их готовлю. Быстро и вкусно.
    10 мин и готово блюдо.

    На сковородку кидаем лук (порезать), потом морковь (на терке)
    пропорции 50 на 50, на посном масле поджариваем.

    В это время режем кальмары полосочками,
    как только лук и морковь готовы, туда кальмарчиков, добавляем перец, соль и другие специи, мешаем быстренько и под крышку на 2 мин.
    От кальмаров будет немного водички (сок), она перемешивается с овощами, и очень вкусно и сочно получается.
    Причем съедаются и кальмары и овощи.
    sandyJane
    Жанна

  6. #6
    Звание: Тусовщик
    Фотогалерея:
    Аватар для olyaalisa
    Регистрация
    13.10.2010
    Адрес
    Петропавловск Камчатский
    Сообщений
    342
    Записей в дневнике
    4
    Всего в онлайне
    1 Неделя(и) 6 Дня(ей) 1 Час(ов) 38 Минут(ы) 18 Сек.

    Re: Вкусные кальмары.....

    Я готовлю отбивные из кальмаров. Разрезал тушку пополам, отбил, соль, перец, в муку обмакнуть, потом в яйцо, снова в муку и на сковородку. Очень быстро и вкусно!

  7. #7
    Звание: Тусовщик
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для |Demona|
    Регистрация
    08.08.2009
    Адрес
    Магнитогорск
    Сообщений
    352
    Всего в онлайне
    3 Дня(ей) 21 Час(ов) 58 Минут(ы) 37 Сек.

    Re: Вкусные кальмары.....

    А кальмары в кляре пробовали? Нежнейшее блюдо)
    Кляр стандартный со щепоткой имбиря. Кальмары ошпаренные 10-20 секунд в подсоленной кипящей воде и порезанные кольцами.
    Обмакиваем, жарим - наслаждаемся)
    "Любая неприятность только тогда становится неприятностью, если ее принять как неприятность" (с) Альвареза
    Информация скрыта

  8. #8
    Звание: Тусовщик
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для infiniti0890
    Регистрация
    09.11.2011
    Адрес
    Рязань
    Сообщений
    312
    Записей в дневнике
    5
    Всего в онлайне
    1 Неделя(и) 1 День 20 Час(ов) 13 Минут(ы) 10 Сек.

    Re: Вкусные кальмары.....

    А вот любимый салат нашей семьи:
    Нам потребуется.
    800 г кальмаров
    маринованный лук (1,5 – 2 луковицы)
    1-2 сладкийх перца
    Для заправки.
    Майонез или смесь маринада от лука с растительным маслом
    Приготовление.
    Тушки кальмаров промываем, удаляем внутренности и хорду. Снимаем с них кожу, промываем и отвариваем в подсоленной воде в течение 2-3 минуты (буквально забрасываем в кипящую воду, даем закипеть и выключаем). Шумовкой вылавливаем кальмаров из воды, охлаждаем и режем соломкой.
    Перец моем, очищаем от семян и режем соломкой.
    Соединяем кальмары, маринованный лук и сладкий перец. Заправляем салат майонезом (буквально пара ложек) или смесью маринада с растительным маслом.

  9. #9
    Звание: Любопытствующий
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для Dafni
    Регистрация
    18.07.2012
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    50
    Всего в онлайне
    5 Месц. 1 Неделя(и) 2 Час(ов) 4 Минут(ы) 41 Сек.

    Re: Вкусные кальмары.....

    А я готовлю вкусную-вкусную пасту с кальмарами, вот рецепт:
    нгредиенты.
    1. Спагетти - две трети стандартной пачки
    2. Полкило кальмаров.
    3. Одна средняя луковица
    4. Три--четыре зубца чеснока.
    5. Сок половины лимона
    6. Примерно 250 мл. сливок жирностью не менее 20 процентов (менее жирные могут свернуться - из-за лимона).
    7. Две-три щепотки сухого базилика или столовая ложка рубленого свежего
    8. Пять-шесть столовых ложек оливкового масла (хотя сгодится и подсолнечное)
    9. Две столовые ложки соевого соуса
    10. Щепотка дробленого черного перца, щепотка красного острого перца, щепотка сахарного песка, щепотка соли

    Приготовление.
    Кальмары распластать, чтобы при нарезке не было колец и порезать тонкой лапшой.
    Порезанные кусочки уложить в миску, влить две столовые ложки соевого соуса, добавть по щепотке черного и красного перца и выжать сок половины лимона, всё перемешав. Оставить мариноваться на 2 часа.
    В глубокой сковороде хорошо разогреть три-четрые столовые ложки оливкового масла и чуть ли не до коричневого цвета обжарить в нем три-четыре раздавленных зубца чеснока - для ароматизации масла. Чеснок убрать из сковородки.
    Добавить ломтики кальмаров вместе с маринадом. Положив кальмара и несколько раз его перемешав, пока не начнет выделяться сок, добавить нарезанный лук.
    Вновь перемешать и немного потушить при умеренной температуре, чтобы сока "вышло" больше. Влить чашку (250 мл) 20-процентных сливок.
    Вновь пермешаеть, отметить, на каком уровне будущий соус и оставить тушиться при легком кипении минут на 25-30, прикрыв крышкой. Непременно процесс тушения нужно контролировать - с той точки зрения, чтобы влага выпарилась не более чем наполовину от контрольной отметки. Это важно в плане консистенции соусаю
    Тем временем отварить спагетти обычным способом - в большом объеме кипящей подсоленной воды, помешивая.
    Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
    Если влага из кальмаров с соусом выпарилась до оговоренных значений, подправить соус солью, добавить щепотку сахарного песка и две-три щепотки сухого базилика (или столовую ложку измельченного свежего)
    Смешать спагетти с соусом и кальмарами.

  10. #10
    Звание: Любопытствующий
    Фотогалерея:

    Регистрация
    19.03.2012
    Адрес
    МО Химки
    Сообщений
    190
    Всего в онлайне
    2 Ндл. 4 Дня(ей) 11 Час(ов) 1 Мин. 53 Сек.

    Re: Вкусные кальмары.....

    Очень быстро и вкусно - обжарить лук до золотистого цвета , в сковороду с луком добавить сметану(сливки), грамм 200,вскипятить,добавить кальмары, порезанные на полосочки, додержать 3 минуты в полу кипящем состоянии+соль, перец. На гарнир хорошо пюре картофельное или рис

    - - - Добавлено - - -

    Очень быстро и вкусно - обжарить лук до золотистого цвета , в сковороду с луком добавить сметану(сливки), грамм 200,вскипятить,добавить кальмары, порезанные на полосочки, додержать 3 минуты в полу кипящем состоянии+соль, перец. На гарнир хорошо пюре картофельное или рис

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Администрация...
Я принимаю Яндекс.Деньги