Наши праздничные салаты

[|Demona|]

А мне из кальмаров горячий салат-гарнир очень нравится. Хотя его и холодным можно кушать.
Окунуть чищенные тушки на 10-20 секунд в кипящую подсоленную воду, вынуть и дать стечь.
Много лука нарезать полукольцами и хорошенько обжарить до золота
Предварительно обработанные грибы (если это требуется) обжарить вместе с луком
Кальмары нарезать полосками и скинуть на сковороду. Пару минут обжарить
Добавить много сметаны, до появления соуса, все время перемешивая. Как только сметана нагреется, снять с огня.
Специи по желанию и по вкусу. Можно дать постоять под крышкой.

Моим очень понравился салатик.

[Lika]

Вот легенький салатик,может кому пригодится:Креветки очищенные-300грм.Маслины(без косточки)-20шт.Помидоры черри-15шт.Авокадо-2шт.майонез легкий,сок лимона.Помидоры порезать на 4 части,маслины на 2 части,авокадо(мякоть) взбрызнуть соком лимона(что бы не потемнело) нарезать небольшими кубиками,добавить несколько ложек майонеза все перемешать.Дать охладиться в холодильнике 30-60 минут.

[Вера НН]

на днях выложу очень классный рецепт ребрышек.

Алеся,ждем.

[Lika]

Вот еще салатик:Апельсин очищенный- 3 шт.Лук крымский(красный)-2 шт(маленьких). Оливки без косточки-1 банка.Сок одного лимона. Апельсины порезать дольками,лук порезать кружочками,выкладывать в три слоя.1-й слой апельсин(1 шт),2-й лук,3-й слой оливки,немного присыпать черным молотым перцем и полить соком лимона и так каждый слой.Сверху полить постным маслом без запаха,можно посыпать зеленью петрушки.Охлодить 30 минут.