Наши праздничные салаты

[OLLYY]

Салат из кальмар

Кальмар отварной- 500гр.
Яйца- 2-3шт.
Огурец свежий- 1шт.
Помидор свежий- 1шт.
Лук зелёный- на глаз (кто как любит).
Лимонный сок.
Майонез.
Соль, перец.

Всё режется соломкой+соль+перец+майоне� �. Лимонный сок в конце по вкусу.

[OLLYY]

Салат из птицы

Курица отварная (грудка) 1шт.
Ананас консервированый.
Грибы маринованые (желательно польские шампиньоны).
Апельсин свежий 1шт.
Майонез.
Соль, перец (по желанию).

Всё резать кубиком, количество ананасов и грибов отталкивается от курицы.

[OLLYY]

Аванти

Язык говяжий (отварной) 200гр.
Ветчина 200гр.
Грибы маринованые 200гр.
Помидоры свежие 1-2шт.
Яйца 2шт.
Майонез.
Петрушка.
Соль, перец.

Резать кубиками.

[OLLYY]

Сюрприз

Язык говяжий (отварной) 200гр.
Свекла (отварить) 2-3 шт.
Курага 100гр.
Чернослив 100гр.
Орех грецкий 40 гр.
Майонез.
Зелень петрушки.
Соль, перец (на любителя).

Резать крупными кубиками.

[OLLYY]

Лесная быль

Язык говяжий (отварить) 200гр.
Балык мясной 200гр.
Курица (грудка) 1шт.
Грибы маринованые 200гр.
Майонез.
Зелень петрушки.
Соль, перец (на любителя).

Желательно резать соломкой, но это тоже на любителя.

[Orneliya]

Кальмары полосками, креветки варёные или сырые по желанию, крабовые палочки кубиками, заправляем майонезом. При желании добавить красной икры, но по мне это уже лишнее

[Карамелька]

Огромное всем спасибо))
Буду готовить в ближ.время.
И когда худеть??)))

[Ёлка]

Кальмары полосками, креветки варёные или сырые по желанию, крабовые палочки кубиками, заправляем майонезом. При желании добавить красной икры, но по мне это уже лишнее

На мой вкус икорки в этот салат очень желательно))). и чуть-чуть укропчика.

[sanat25]

Спасибо салаты очень интерсные.Новый год не за горами надо готовится.

[Лемур]

Салат "Тамара" (в оригинальном названии)

состав: 150 гр грибов, 2 шт. реп. лука, 1 яблоко, 3 яйца, 100 гр сыра твердого, соль-перец по вкусу.

рецепт: лучок почистить, нашинковать и закинуть на разогретую намасленную сковородку, грибочки( шампиньоны) почистить, порезать и на сковороду к лучку. Все это дело обжариваем. Яички нужно сварить, охладить, почистить и нарезать. Сырок натереть на мелкой терке. Собственно, яблоко помыть, очистить от семечек и на крупной терке натереть. Все ингредиенты смешать с большой посудине. Посолить-поперчить. Заправить можно раст. маслом или майонезом.

Вложение 47098


В дополнение к праздничному столу: закуска "Шарики из паштета":

ингредиенты: 500 гр куриного мяса, 3 красные луковицы, 150 гр несоленых фисташек, 1 ст. жирных сливок (20-30 %), 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, соль-перец, 1 ст. л. уксуса, 1 ст.л. сахара.

рецепт:
- куриное мясо сварить. убедиться, что косточек нет и закинуть в блендер. Добавить чеснок, сливки, соль и перец и все измельчить до однородной массы. Затем убрать в холодильник часа на 2,
- лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле, добавив сахар и уксус,
- размолоть до крупного помола фисташки,
- массу достаем из холодильника и делаем шарики таким образом, чтобы внутри оказалась начинка в виде лука, а сверху куриная масса. Шарик обваливаем в фисташках,
- получившиеся шарики оставить в холодильнике на ночь, а на следующий день удивить друзей необычной закуской )))

Вложение 47099

Приятного аппетита )))