ЛЮБАНЯ, такие котлетки как у вас - я бы тоже похомячила))) Вот на улице похолодает - попробую приготовить!
ЛЮБАНЯ, такие котлетки как у вас - я бы тоже похомячила))) Вот на улице похолодает - попробую приготовить!
Когда есть ноги - дорога не кончается.
Когда есть попа - с ней что-то приключается.
О.нечетко может написала,но сыр и прочие,я кладу как начинку,тоесть во внутрь котлетки,а лук+морковь в сам варш
У нас в садике готовят очень вкусные котлеты, секрет в фарш добавляют сметану.Попробовала сделать дома ,действительно очень вкусно. А ещё мне нравится в серединку котлетки из фарша ,положить сырой шампиньён или варёное перепелинное целое яйцо.
Чтобы были нежные котлетки есть ещё такой секрет , сформированную сырую котлетку хорошо "взбить" в руках перекидывая с одной лодошки в другую.
А вообще очень многое зависит от самого мяса из которого будет прокручиваться фарш и готовиться котлеты.
Маленькое , но существенное предложение. Попробуйте в фарш для котлеток добавить кунжут.
Но еще со времен совковых столовых, главным ингридиентом в котлетах, был соус. И думаю это и сейчас актуально)))
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием