МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА.
Праздники кончились и столько всего было перепробованно и съедено, что вроде и не место для еды , но закусочка никогда не будет лишней))).
Итак берем яйца как на фото. Варим, чистим, кладем в стерилизованную банку .Добавляем зубчик чеснока , 10 шт. черного перца и на любителя 3 гвоздика гвоздики и заливаем все кипящим рассолом.
Рассол - 1 300 гр стакан воды. На него по 2 чайных ложки уксуса 70%.соли и сахара. Нельзя добавлять зелень-яйца станут серые. Ну и все закрываем- ждем 4-5 дней и мировой закусончик готов)). Эти съедим в следующию субботу.