Мой первый урожай в руках мужа Никиты.
Почти половину урожая съели свежими!
Вторую половину урожая паприки превратила в лечо, (впервые закрывала - вкус разный вышел).
Перец вырос в открытом грунте.
Мой первый урожай в руках мужа Никиты.
Почти половину урожая съели свежими!
Вторую половину урожая паприки превратила в лечо, (впервые закрывала - вкус разный вышел).
Перец вырос в открытом грунте.
Питомник "СветлоярЪ"
Питомник "СветлоярЪ"
С одной темы зашла в другую. Молодцы ребята!!!
Я ещё и томатами серьёзно занимаюсь в открытом грунте...
Вот только фото не могу разместить - фотоаппарат не включается - сели батарейки. Так что пока про перцы только...
Питомник "СветлоярЪ"
А перцы каких сортов выращиваете? в теплице?
Теплица в проекте, то есть её нет!
Открытый грунт, временные укрытия в мае для рассады. Желательно крыша, толстая мульча, компостная земля...
А сорт у меня самый лучший!)
Секрет сорта в личке!
Питомник "СветлоярЪ"
На зиму в каком виде заготавливаете?? Что делаете из него???
Сделала вкусное лечо по рецепту из книжки - на глазок...Сообщение от ТаНик
Часть вышла очень вкусной, часть так себе, но с макаронами хорошо поесть, как кетчуп с кусочками болгарского перца.
Питомник "СветлоярЪ"
Семена в марте посеяла на рассаду.
Взошло 19 из 22 семян.
А потом в мае посадила в грядки, замульчировала потолще и наблюдала...
Правда в жару было тяжело - приходилось поливать обильно каждые 10 дней, благо прудиков у меня навалов...
Выросли перцы, я им первые три цветка оборвала - это важно!
Тогда много перцев завязалось и урожай очень обрадовал меня!
Стенки не тоньше 5мм, а средние перцы 8-10 см в объеме кубиком...
Теперь у меня есть остатки семян из того перца и своих собрала - займусь районированием и селекцией перцев на севере!
Стася
Питомник "СветлоярЪ"
Мы очень любим перцы(все!) и делаем заготовки постоянно. Могу поделиться рецептом зимней заготовки.
Все очень просто делается...Беру перцы средних размеров, чтобы в стеклянную банку вошел. Вырезаю ножку и семена аккуратно. Перцы укладываю в трехлитровую банку(банку стерилизую перед эти в духовке минут 4-10), заливаю крутым кипятком, добавляю 1/2 чайной ложки уксусной эссенции и закатываю. В одну банку входит примерно 8-10 перцев. Перцы отличного вида остаются, не меняют цвет и хрустящие. Зимой готовим фаршированными как из обычных свежих перцев.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием
