Насчет корма, Вы пишете, что мышка отказывается от всего кроме этого корма... Тяжело конечно, но я бы Вам советовала перевести питомца на качественный корм. Вот полезная тема: http://chins.ru/showthread.php?t=8919
Где Вы живете? Всегда есть возможность подобрать магазинный корм или заказать с доставкой.
Насчет проплешин, я бы конечно(в идеале) посетила вета. Сдала соскоб.
Хотя и так очень похоже на грибок. Для профилактики используется сера или фунгистоп в купалку. Пораженные участки обрабатывают Экзодерилом или Ламизилом 2 раза в день, захватывая и здоровую кожу.
Неплохо давать Иммунал, по 1\4 таб. порядка 10-12 дней.