Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Некоторые фотографии былых вкусностей

  1. #1
    Звание: Любопытствующий
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для AlekSandra-Max
    Регистрация
    28.07.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    134
    Всего в онлайне
    1 День 21 Час(ов) 18 Минут(ы) 33 Сек.

    Некоторые фотографии былых вкусностей

    Не знала куда лучше в фотографии или же сюда) Пытаюсь снимать насколько это позволяет нынешний фотоаппарат:

    Яблочные облака (домашняя пастила)
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	y_bb4edf40.jpg 
Просмотров:	77 
Размер:	29.3 Кб 
ID:	125611
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	y_76eee9f2.jpg 
Просмотров:	81 
Размер:	32.5 Кб 
ID:	125612
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	y_4c097ca1.jpg 
Просмотров:	82 
Размер:	75.2 Кб 
ID:	125615

    закусочные маффины со шпинатом
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	y_4080e07d.jpg 
Просмотров:	77 
Размер:	47.5 Кб 
ID:	125613

    печенье с малиной
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	y_22bf0b6d.jpg 
Просмотров:	73 
Размер:	35.6 Кб 
ID:	125614

    хлебный пудинг с вишней и меренгой
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	y_84050956.jpg 
Просмотров:	75 
Размер:	32.7 Кб 
ID:	125616

    PS Пока нет времени поместить рецепты, постараюсь в будущем.
    Последний раз редактировалось AlekSandra-Max; 14.12.2011 в 12:05.

  2. #2
    Модератор
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для Lanna
    Регистрация
    16.10.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,771
    Всего в онлайне
    4 Месц. 2 Ндл. 20 Час(ов) 18 Минут(ы) 59 Сек.

    Re: Некоторые фотографии былых вкусностей

    AlekSandra-Max,
    спасибо за тему, такие темки у меня в статусе "Любимые"))..
    Я сама большая сладкоежка и не могу пройти мимо вкусностей ..
    Давайте выкладывайте побольше фото и рецепты обязательно! ..

  3. #3
    Звание: Любопытствующий
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для AlekSandra-Max
    Регистрация
    28.07.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    134
    Всего в онлайне
    1 День 21 Час(ов) 18 Минут(ы) 33 Сек.

    Re: Некоторые фотографии былых вкусностей

    Собственно яблочные облака. фото в 1м посте.
    Рецепт был взят на вооружение, и далее приготовлен кучу раз из жж Ла Перлы.
    Можно пойти по сложному пути и сделать яблочное пюре самой, а можно по простому-купить 2 банки яблочного детского питания (Фруто-няня без сахара лучшее для нас)
    На каждую банку (250г) нужно 10 г желатина (порошкового, лучше самого мелкого, например Haas)

    Добавляем желатин в яблочное пюре, перемешиваем, даем настояться минут 5, далее аккуратно медленно прогреваем, помешивая, ни в коем случае не доводя до кипения. Остужаем. Далее долго долго взбиваем миксером, сначала на маленькой скорости, затем на большой, пока масса не станет светлой, воздушной, и не увеличится более чем вдвое. Обычно взбивание занимает минут 10. Чем лучше взбить, тем более воздушными получатся. Далее смазываем форму (у меня фарфоровая, из нее легко достается, но можно застелить бумагой для выпечки) растительным маслом без запаха, наливаем взбитую массу, остужаем при комнатной температуре часов так 6, или в холодильнике 2. Нарезаем облака квадратами смазанным маслом ножом. Бон аппети.

    Пюре без сахара, так что лакомство абсолютно диетично, полезно, и может есться даже ночью, пока никто не видит
    Если кому то несладко, можно обвалять квадраты в сахарной пудре, или же изначально сделать самому яблочное пюре с сахаром.

  4. #4
    Звание: Любопытствующий
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для Maу
    Регистрация
    25.11.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    288
    Записей в дневнике
    2
    Всего в онлайне
    1 Неделя(и) 5 Дня(ей) 8 Час(ов) 50 Минут(ы) 16 Сек.

    Re: Некоторые фотографии былых вкусностей

    Спасибо!Очень аппетитно!Нужно попробовать!!!

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Администрация...
Я принимаю Яндекс.Деньги