У кого сколько животных и кто их как содержит - личное дело и ответственность каждого (владельца). Если людям хорошо, животным тоже, ну и прекрасно. Фотографии очень красивые, рассказы интересные. Конечно, впечатляет количество и разнообразие животных на небольшой площади, да еще и с определенным количеством человек. Но каждому свое. Не вижу ничего в этом плохого.
Про сплюшку. Сплюшка отличается от большинства сов только более разнообразным питанием. Но основой ее рациона остается мясной корм. И в идеале, в неволе, как правило, это суточные цыплята, мышата, крысята (могу дать инфу, где их можно купить в замороженном виде). И нельзя выгуливать вместе сову и поссума. Она обязательно будет охотится. Это инстинкт. И это не зависит от Ваших отношений с животными. Даже если сова сыта, она все равно нападет и заныкает в гнезде. Просто не надо их выпускать одновременно.