Всем доброго времени суток! Хотела бы поинтересоваться таким вот вопросом: подойдет ли такая пшеница как на фото, а именно, можно ли им мелкие "осколочки" или необходимо перебрать ее до остатков цельных зерен? И еще - необходима ли дополнительная обработка (ошпаривание/промывка/сушка)?
Заранее спасибо всем за ответы!