Цитата:
А из остатков фарша и теста делаем жифарики-тесто раскатать,местами смазать фаршем,посыпать порезаным луком,скатать рулетом,дать немного полежать,нарезать поперек и отварить в воде с бульонным кубиком.Получается быстро и вкусно,выручает иногда.
Хорошо, что напомнили! А то забыла совсем про это блюдо! А мы еще иногда не нарезаем, а варим или тушим колбаску-рулетик. Нарезаем потом, после приготовления - так фарш не выпадает.:):36_13_161: А некоторые таким способом делают бишбармак - в тонко раскатанное тесто заворачивают спассерованный лук и отваривают, потом нарезать кружочками, и сверху-кусочки вареного мяса или курицы с бульоном. Очень вкусно и быстро!