Сушоные морковь, яблоки и тыква.
В этом году мы активно занимались сушкой моркови , яблок и даже тыквы. Сподвигло на этот подвиг нас то, что нам подарили сушилку Белочка :)
Сушоная морковь . Использем как добавку в основной корм. Грамм 100 на ведро. Получаеться очень красиво, да и шиншиллы едят с удовольствием.
Из 1 кг моркови , получаеться 800 гр очищенной и подготовленной для сушки , из которой получаеться 120 грамм сушоной ( вот такая пропорция ) Осенью покупали морковь на рынке по 10 руб кг . Получаеться себестоимость одного кг сушоной моркови 85 руб кг , без учета времени и электроэнергии :)
А сейчас нашем магазине рядом с домом продают морковь по 36 руб ( мытую ) , это получиться сушоная по 300 руб ( обалдеть :) )
( правда можно найти и по 13-15 руб в магазинах морковь )
Яблоки тоже насушили , прию не считал , но примерно так же . Сушоные яблоки даем как лакомство из рук. Шиншиллы очень любят.
первый раз насушили тыкву . Тыква была очень хорошего качества . Удалось купить тыкву осенью на рынке по 8 руб/кг ( хотя точно такую же рядом продавали по 40 )
Я не в коем случае не рекомендую всем применять тыкву, мы пока эксперементируем с ней . Добавляем иногда о немногу в корм . Есть шиншиллы кто ее любит , а есть кто не ест. На данный момент проблем с пищеварением от сушоной тыквы не возникало , но проверка продолжается . Из 1,5 кг тыквы после очистки от семечек и кожуры получаеться всего 100 гр сушоной :)
Ответ: Сушоные морковь, яблоки и тыква.
Сушить как обычно для компота?
Ответ: Сушоные морковь, яблоки и тыква.
Цитата:
Сообщение от
Be_Free
Сушить как обычно для компота?
я не знаю как вы для компота сушите :) Сушить надо так, что бы вся влага вышла , и потом можно было долго хранить и при этом не портилось. Надо обратить внимание, что бы у вас именно сушилось , а не жарилось и подгорало. Ибо если подгорает , то такое лучше вообще не давать , ибо это нагрузка на печень.
Например в белочке мы сушим на режиме 1 , ибо на режиме 2, если немного отвлечься, то может подгореть . Получается раза в 2 дольше ( 5-8 часов на партию ) вместо 3-4 , но качество лучше , ибо не подгорает.
Ответ: Сушоные морковь, яблоки и тыква.
а старый дедовский способ на веревочке, на ветерочке и без прямого солнца? нет у меня белочки(
Ответ: Сушоные морковь, яблоки и тыква.
Be_Free, на верёвочке не очень удобно сушить: и свихнёшься на верёвочку нанизывать, и просыхает медленно, т.к. кусочки то и дело норовят слипнуться. Лучше на раме с сеткой, как от комаров, раскладывать на ветерке. Тогда мгновенно просыхает. :)
Ответ: Сушоные морковь, яблоки и тыква.
У меня вот такая сушилка, как на фото. На 3 подноса за раз умещается примерно кило моркови. это если не слишком близко кусочки раскладывать. Сушу при температуре 60 градусов. Морковь сушится примерно 5 часов, яблоки чуть дольше. Рябину и шиповник тоже сушила.
Впринципе, меня сушилка больше устраивает, чем сушка яблок, ягод и моркови без неё. Долго, это раз. А во вторыз заплесневеть может ни с того, ни с сего.:(
Ответ: Сушоные морковь, яблоки и тыква.
Светлана, спасибо) (кнопочкой пока не обладаю:()
Ответ: Сушоные морковь, яблоки и тыква.
Цитата:
Сообщение от
Алексей
Сушить надо так, что бы вся влага вышла , и потом можно было долго хранить и при этом не портилось.
По сему все сушу в бане. Быстро и ничего не погорает.:)
Цитата:
Сообщение от
Svetlana
Be_Free, на верёвочке не очень удобно сушить: и свихнёшься на верёвочку нанизывать, и просыхает медленно, т.к. кусочки то и дело норовят слипнуться. Лучше на раме с сеткой, как от комаров, раскладывать на ветерке. Тогда мгновенно просыхает. :)
На самом деле, это самый правильный способ сушки с точки зрения сохранения витаминов.
Ответ: Сушоные морковь, яблоки и тыква.
Цитата:
Сообщение от
Kliodna
...заплесневеть может ни с того, ни с сего.:(
Вот это точно. Я недавно обнаружила такое приключение у себя. Обидно. :(
Ответ: Сушоные морковь, яблоки и тыква.
А я пользовалась духовкой. Дверцу надо оставлять немного приоткрытой и сушить при режиме вентиляции. Температура 50град.