Ответ: Суши - самостоятельно :)
Цитата:
Сообщение от
OLiVA
Я сейчас на китайскую кухню подсела!
Любая национальная кухня может быть очень вкусной , тут все зависит от рук готовящего.
Я очень уважаю узбекскую кухню :) А именно проффесионально приготовленный плов . Никакая суши из риса . мяса и инградиентов для плова с ним и близко не сравниться :) Вот это настоящая магия приготовления. Мне повезло , я был свидетелем и участником приготовления настоящего плова ( не путать с рисовой кашей с мясом :) )
Это когда беруться качественные ингредиенты . В настоящий казан на костре наливают масло , дают ему закипеть , потом кладут целые не нарезанные, большие куски мяса и оно обжариваеться до корочки . Потом кладеться лук и нарезанная специальным образом морковь . И все это тушиться . В процессе приготовления добавляеться множество специй ( в т.ч. барбарисс) . Как овощи готовы кладеться промытый в 7 водах рис и заливаеться вода , так что все скрываеться на время под водой . В течении всего приготовления содержимое котла не перемешиваеться . Дальше надо только пробовать :)
Голова отказываеться понимать , как из простых продуктов могло получиться такое :)
( всех тонкостей описать не возможно , я в общих чертах )
Ответ: Суши - самостоятельно :)
Алексей, насчет плова согласна. Лучше мяса может быть только мясо в плове;)
Как-то мы ездили к каким-то родственникам на свадьбе в Узбекистон, там перед свадьбой под утро плов готовят, человек на 200!!! в одном казане. Он какой-то особенный, свадебный, обязательно с изюмом. И все бы ничего, только вставать и есть его нужно к 6 утра...
Ответ: Суши - самостоятельно :)
Цитата:
Сообщение от
OLiVA
Алексей, насчет плова согласна. Лучше мяса может быть только мясо в плове;)
Как-то мы ездили к каким-то родственникам на свадьбе в Узбекистон, там перед свадьбой под утро плов готовят, человек на 200!!! в одном казане. Он какой-то особенный, свадебный, обязательно с изюмом. И все бы ничего, только вставать и есть его нужно к 6 утра...
Наверно только в 6 утра человек способен самостоятельно остановиться и не погибнуть от переедания этой вкусности :)
Ответ: Суши - самостоятельно :)
Мне бы этой вкуснятины :) я бы не отказалась и в 6 утра поесть :D