Можно "потренироваться" на толстянке (крассуле), еще вариант, почти идеальный - фикус Бенджамина (лучше сорта с мелкой листвой). У меня в обычных комнатных условиях (на окнах) стоят инжир и мирт. Если есть прохладное светлое место (зимой не выше +15), можно поэкспериментировать с самшитом, туей, можжевельником казацким. А вот с чего точно не следует начинать - это растения, которым требуется очень прохладная зимовка. Это сосны, ели, большинство можжевельников, миндаль, дуб, береза...