полки пластмассовые не очень хороши, замените на деревянные, во многих строительных магазинах Вам их распилят, и там же подберите алюминиевый Г-образный профиль, пару дырок просверлили, пару саморезов и все готово!
ну вообще как Вам и советуют лучше витрины еще ничего не придумано, убирать легче, эстетичней и шума меньше, да и шуш лучше видно
Дерзайте, все можете сделать сами!