И мы опробовали "наливной" пирог))) Муж сказал свое "одобрямсь". Спасибо Марии!
И мы опробовали "наливной" пирог))) Муж сказал свое "одобрямсь". Спасибо Марии!
...Nobody loves you as unconditionally as those who leave paw prints on your heart...
Angie's heart: Информация скрыта Chinchillas rule my world Информация скрыта
Быстрый способ приготовления жульена.
Да он и никогда не был медленным))
Филе индейки или куры гр 500
сливки 22% 200 гр
шампиньоны(те которые в банках) 400-500 гр
Приправа "жульен"
лук,соль,перец по вкусу.
Все нарубить,сначала обжарить лук,потом закинуть мясо.Постоянно перемешивать.как только побелеет,добавить шампиньоны,приправу и сливки.Тушить в сковороде примерно минут 15..
Все,готово))
Я ем обычно это с макаронами в перемешку,но друзья и гости говорят что блюдо очень вкусное и с удовольствием поглощают его на праздники под беленькую)))
Хачапури.
На 400гр.слоеного теста(я покупаю готовое в упаковке)понадобится 250гр.сыра,5-7ст.л.майонеза,2дольки чеснока.
Тесто выкладываем на смазанный маслом противень.Трем сыр на крупной терке,добавляем чеснок(пропущенный через чесночницу)и майонез.Готовую массу выкладываем на тесто и равномерно распределяем.Выпекаем 20мин.при 180 гр.
Получается такой пирог:
Пока ходила за сотовым,чтобы сфотографировать,один кусок переместился к мужу в тарелку.
Горячие бутерброды:
Режем батон белого хлеба. Хлеб мажем сливочным маслом, кладем кусок ветчины, на нее пару колец лука, сверху колечко сежего помидора, дальше куском сыра накрываем полностью весь бутерброд и смазывае верх майонезом. В горячую духовку минут на 15. / пока все режете - духовку разогреваете/ Приятного аппетита!!!
А я вчера в первый раз пастилу сделала. Что-то мои перестали яблоки есть, побоялась, что пропадут...
Вырезала сердцевинки, нарезала вместе со шкуркой, поставила тушить (чуть водички добавила)... потом решила добавить тыквы и чуть малинового варенья для запаха (тоже остатки были) и немного орехов толченых. Все на глаз, без сахара (варенья было наверное пару столовых ложек). Тушила где-то 40мин (пока вода не выпарилась). Пергамент намазала маслом, выложила на противень. Намазала массу, сушила в духовке (100градусов), пока пастила не стала твердой сверху. Потом сняла с бумаги, нарезала на квадратики и пересыпала сах. пудрой. Такая вкуснота получилась!
До засыпания пудрой маленький кусочек дала шушику- он его выхватил и в домик утащил, через пару секунд прискакал выпрашивать еще. Но, думаю, это все же не шиншилячья еда, а для людей очень вкусно и полезно... дети уже половину растащили...
Надоть горбушу купить, сразу захотелось пирога!
Можно сайру, можно тушеную капусту, картошку.
Я люблю такой быстрый закусочный пирожок:
2 Яйца, стакан кефира, 0,5 ч.л. соды, стакан муки, 0,5 ч.л. соли
Начинка: Сыр — 250 г, Ветчина — 200 г , Зелень.
Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
Ветчину нарезать ломтиками. (можно тоже на терке)
Все добавить к тесту и перемешать.
Выложить и разровнять ложкой.
В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.(подстраивайтесь под свою, до румяности).
Последний раз редактировалось Natulika; 20.12.2010 в 17:08. Причина: очепятка
Берем упаковку лаваша .
Такой пирог можно сделать с любой начинкой ,я пробовала с многими продуктами больше всего нравится курица и рыба.
Рыбу форель или лосось ,думаю можно взять любую.
1.отварить
2.отделить от кости(когда отварите вытаскивать не нужно из бульона,чтобы когда остывала не была сухой)
3.Порезать отварить грибы,затем пожарить на подсолнечном масле
4.Спаржу тоже отдельно пожарить.(можно думаю и вместе с грибами.
5.Сыр натереть на терке или измельчить ножом в блендере.
Все смешать рыбу порезанную, грибы спаржу-начинка наша готова.
Лаваш разложить на столе смазать его майонезом и выложить начинку сверху тертым сыром ,завернуть как показано на фото.
Сворачиваем в дудочку и укладываем в круглую форму по краю. Так же со вторым, третьим и т.д. до тех пор пока у вас в форме не останется свободного места и не получится такая улиточка из трубочек. Затем берем 250 грамм сметаны 5 яиц взбиваем и заливаем этой смесью улиточку сверху и в духовку.
Это уже курица.Так выглядит в разрезе.
Инна. Так я ж ,да моя жинка почти так же дилает. Только начинка творог с брынзой и яйцом. У них болгар это называется -баница.
Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)