Слав не знаю, как это называется но очень вкусно ,можно и с творогом и сладкий и соленый ,мне этот рецептик Ирина 68 нашептала
Слав не знаю, как это называется но очень вкусно ,можно и с творогом и сладкий и соленый ,мне этот рецептик Ирина 68 нашептала
Amazonka, классный рецептик, обязательно попробую, потом напишу отзыв))
А я вот последнее время подсела на курочку со стручковой фасолью. Делается очень быстро)
Фасоль заморозка я беру целы пакет, тогда мне не нужен гарнир.
Филе грудки 2-3 штучки, тогда фасоли будет больше, так рассчитывайте по вкусу, если нужно блюдо на компанию, то можно до 5 штучек брать.
Итак, грудку режем полосочками и слегка подсушиваем, промакивая салфеткой. Выкладываем на сковородку и наливаем пару ложек масла, готовим на сильном огне, так что внимательно следите и помешивайте))
Как только кусочки станут беленькими, то высыпаем фасоль из пакета, если она не сразу их морзилки, а хоть минут 20 полежала на столе, то получится вкуснее))
Вот теперь накрываем крышкой и ждем миеут 10, пока фасоль размякнет.
Затем смешиваем в пиалке 2-3 ложки соевого соуса и столько же раст. масла, правда я уже в пиале не смеживаю, просто лью потихоньку в сковородку и смотрю, чтобы равномерно кусочки окрашивались, затем немного масла и жарю минуты 3, и в это же время посыпайте кунжутным семечком.
Получается очень вкусно, мы едим это палочками. И еще совет, лучше не солить, или совсем чуточку, потому как можно промахнуться и вкус потеряется.
Приятного аппетита) напишите отзыв, если кто-то сделает.
Вкусняшками балуем мыхов,надо и себя баловать)) А лучше и вправду, когда все быстро и легко)
Апельсино-Твороженный мусс)
Нежирный(а можно и жирный,кому за фигурой не следить) смешать с 1 желтком, сахаром по вкусу!Немного взбить. Добавить туда апельсиновую цедру(1 апельсина,но большого), немного сливок 33% (мл 10-20), кусочки апельсина чуть-чуть и взбивать,пока не станет все воздушным)
Моя жизнь, как латино-американский сериал: вроде бы вот-вот the happy end, но вдруг появляется какой-то Хуанито...
я готовить ооооочень люблю и вообще знаю нормально кол-во рецептов! вот несколько не сложных и довольно быстрых:
Рыба по сыром.
Рыба пангасиус
Сметана
Сыр
Специи по вкусу
(можно ещё сухари панировочные)
Режим рыбку на порции, посыпаем приправами(если делаем в панировке то приправу кидаем в панировку и рыбу обваливаем там). Далее слегка обжариваем на сковороде и выкладываем на противень, обмазываем сметаной и посыпаем сыром! готовится рыба минут 20! вкусная ну ооочень ооочень(я люблю рыбу), только жаль жирная по этому баловать себя ей можно очень редко!
Мясо в хлебе:
Птица или любое другое мясо
Грибы
Сметана
Специи
Хлеб черный круглый
у хлеба срезам не большую "крышечку" и вынимаем все "внутренности". мясо режим на небольшие кусочки и тушем вместе с грибами и сметаной до готовности. выкладываем хлеб на противень и наполняем начинкой, накрываем хлебной "крышечкой" и в духовку на 20-30 минут при температуре 200-220
мясной пирог:
фарш~700гр
мука
3желтка
пачка масла
лук
соль и сахар
сливки
Замешиваем тесто из желтков масла муки соли и сахара. полученную массу раскатываем по форме. обжариваем фарш и лук(можно ещё грибы добавить), полученную начинку выкладываем в форму и заливаем не большим кол-во сливок. ставим в духовку на 40мин температура 200-220
Пельмени, запеченные с грибами, помидоркой, сыром и сметаной в горшочках
Пельмени - 500гр
Свежие шампиньоны - 200гр.
Сметана - 200гр
Помидорка - 2-3 шт.
Сыр - 100гр.
Зелень, соль и перец по вкусу.
Слегка обжарить пельмени. Отдельно обжарить шампиньоны и лук. Выложить в горшочках слоями: пельмени, шампиньоны, помидорка, лук. Немножко добавить водички или бульона. Залить все сметанкои и сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 180-200 градусах 30-40 минут
только что сделала салат и назвала его "я его слепила из того что было" ))))
по названию понятно все ))) не знаю что лишнее, а что нет ) но уминается от за обе щеки всеми членами семьи ))))
что нашла:
1 помидорка
100 гр сыра
200 гр креветок
4 яйца
1 банка лосося
1 луковица
отварила креветки и яйца. очищеные креветки поджарила с луком на сливочном масле. все остальное мелко порезала) сыр натерла на мелкой терке. все смешала с майонезом ) не ожиданно вкусно ) может что и лишнее, но никто не заметил что ))))
забыла сказать что пока варились яйца и креветки - резались остальные ингредиенты )) на все про все ушло 15 минут ) и это с заточкой ножа ))
Последний раз редактировалось karolinochka; 17.04.2011 в 22:03.
Очень быстро, вкусно и красиво: 1. готовим невысокий амлет (для этого сковорода должна быть большой). Амлет я делаю без соды и без муки - только яйца (2 шт) немного молока и соль. Хорошо взбиваю и на сковороду под крышечку!) Пока готовится амлет трем плавленный сырок или 2 сырка выдавливаем в него зубчик чесночка (можно и без него - кто как любит) и перемешиваем эту массу с майонезом. Когда амлет готов - по всей поверхности распределяем массу из сырка и посыпаем рубленной зеленью. Затем аккуратно сворачиваем амлет в рулет и режим на кусочки!) Все манипуляции с намазыванием я делаю прям на сковороде, что б не повредить основу. Рулет можно хранить в холодильнике предварительно завернув в пищевую пленку и можно подавать как горячим так и холодным.
Отличная тема!
Предлагаю рецепт пельменей для ленивых.
У нас все любят пельмени, но не лепить их.
Нашли выход.
Тесто готовится как для обычных пельменей, фарш тоже.
Далее тесто раскатывается как для пельменей скалкой и на пласт теста выкладываем фарш толшиной меньше1см, толстый не надо.По всей поверхности.
Скатать все это в рулетик-колбаской, причем при раскатке теста тесто нужно раскатать вдоль, чтобы получился не круг, а узкий прямоугольник, и скатывать рулет нужно будет тоже вдоль, хотя немножко неудобно, должна получиться длинная нетолстая колбаска, примерно толщиной5-6см в диаметре и длиной 30-40см. Края вдоль рулета защипать и обсыпать мукой, в морозильник на минут 10
Достать, порезать рулет острым ножом толщиной 2-3см., обвалять в муке и в морозилку.
Если сразу готовить обваливать необязательно, укладываем на дно в глубокую сковороду, торцами вниз, доливаем кипяток и варим как обычные пельмени. В сковородке они немного увеличатся. Сковородку перед этим нужно нагреть., чтобы вода быстро закипела и они не раскисли. Добавить можно потом сметану, масло, зелень, каждый по вкусу. Мы так готовим на скорую руку, закладываем в морозилку, приходишь с работы, запулили в сковородку-быстро, вкусно и удобно.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)