Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 14 из 14

Тема: Блины

  1. #11
    Звание: Обитатель Форума
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для шур-шур
    Регистрация
    02.02.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    1,258
    Всего в онлайне
    7 Месц. 3 Ндл. 1 День 23 Час(ов) 43 Минут(ы) 38 Сек.

    Re: Блины

    Попробуйте размазывать масло по сковороде кусочком сырой картошки - мне обычно помогает, перестает пригорать. Еще советуют кусочком сала смазывать - но я не очень люблю, все же привкус дает. Тонкие блинчики делаю иногда вообще на воде (мука, яйцо, если под несдобную начинку - даже без сахара). А так на молоке или разбавленном кефире. И люблю яблоки добавлять в тесто (вообще надо мелко порезанные яблоки отдельно на сковороду сыпать, а потом заливать тестом).

  2. #12
    Звание: Обитатель Форума
    Фотогалерея:
    Аватар для sandyjane
    Регистрация
    16.06.2009
    Адрес
    Мариуполь - Донецк
    Сообщений
    2,289
    Всего в онлайне
    1 Неделя(и) 2 Дня(ей) 7 Час(ов) 18 Минут(ы) 55 Сек.
    Записей в дневнике
    4

    Re: Блины

    я половинкой луковицы мажу, ее макаю в постное масло и смазываю сковородку, равномерно получается.
    Про идею с яблоками спасибо, над опопробовать, пост закончиться, тогда порадую семейство))
    sandyJane
    Жанна

  3. #13
    Звание: Тусовщик
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для lenalek
    Регистрация
    20.01.2009
    Адрес
    Казань
    Сообщений
    977
    Всего в онлайне
    2 Ндл. 3 Дня(ей) 13 Час(ов) 33 Минут(ы) 50 Сек.
    Записей в дневнике
    2

    Re: Блины

    я лью масло растительное в тесто и под первые блинчики на сковороды.

    в семье больше всего любят блинчики, если в них завернуть готовую смесь тушеной капусты (как для капустного пирога готовите) с жареным мясным фаршем
    а сладкий вариант: подать черничное варенье. специальное для блинов держу... когда заканчивается - варенье из смеси ежевики и малины...

  4. #14
    Звание: Любопытствующий
    Фотогалерея:
    0
    Аватар для mamita
    Регистрация
    29.08.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    155
    Всего в онлайне
    4 Дня(ей) 21 Час(ов) 20 Минут(ы) 40 Сек.

    Re: Блины

    Недавно посоветовали взбивать для блинного теста отдельно белок и желток яиц. Вкус и внешний вид (тоненькие и с "дырочками") стали в лучшую сторону))))

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Администрация...
Я принимаю Яндекс.Деньги