Берем пачку - пакет кефира или ряженки и замораживаем в морозилке, как есть в упаковке.
Далее, когда замёрзнет достаём, снимаем упаковку и кладем в душлаг на 2 слоя марли.
Когда растает- в марле остается творожок. Сахар или сироп ( варенье) по вкусу.
Очень нежный и вкусный и главное ничего нет в нем лишнего и не трудно делать. Дети едят на ура .
Рецепт мне дала моя кума, а она нашла на просторах инета.