Вода может ещё зацветать от микрофлоры во рту шиншиллы, которая попадает внутрь с воздухом и с небольшим количеством слюны изо рта во время питья. Поэтому, у одних поилки "цветут" больше, у других меньше. У некоторых вообще сохраняют девственную прозрачность долгое время.
А отмывается - да, или ершиком (я беру для детских бутылочек и слегка изгибаю кончик), или маленькой поролоновой губкой. Ее проталкиваю внутрь тем же ершиком.
"Плечики" у "ферпластовских" бутылочек, кстати, так же отмываются. У меня для мытья любых поилок, вообще, всего два ершика: маленький изогнутый для "плечиков" и большой для всех других "злачных мест". Ершики макаю в питьевую соду-и вперед!