shinshilyn, бурячки (т.е.свёклу) нельзя, они вредны для пищеварения шиншилл, т.к могут вызвать понос и много нежелательных последствий.
А вот сушку не сладкого яблока можно, но не часто.
Вообще я вкуси даю очень редко, в качестве баловства, а то они быстро привыкают, тогда отказываются есть полноценный корм, а так и ждут вкуснятины.