Если объяснять очень простым языком (хотя на форуме можно поискать более научные объяснения), то чтобы рецессивный ген проявил себя внешне, нужно чтобы ребенок получил по одному от каждого родителя. Т.е рецессивный окрас - это 2 Гена, если ребенок получил ген только от одного родителя, то он будет только носителем рецессивного гена. Если родители имеют рецессивный окрас (2 гена) оба, то каждый обязательно отдаст по 1, и у ребенка будет соответственно рецессивный окрас. Но а о том как лучше/правильнее работать с рецессивными генами вам выше написали