а с маслят вообще обязательно кожицу со шляпки снимать?
У нас грибов очень много в этом году, сама не хожу, т.к. не разбираюсь, посылаю парня сестры или мужа. Замариновала три банки, остальное заморозила - выгоднее получается, то пожарить можно, или суп сварить.
Обожаю лисички, правда поесть удалось толко два раза пропустили момент, и боровики тоже упустили - аж зубами скрипела от злости, муж из-за рыбалки своей за грибами не ходил... Так что на мою долю только моховики и достались