вот интересные ссылки по приготовлению суши, на англ. языке
как приготовить рис для суши
http://www.videojug.com/film/how-to-make-sushi-rice
как приготовить роллы калифорния
http://www.videojug.com/film/how-to-...a-roll-uramaki
плюс на сайте еще много разных видео, по приготовлению блюд