У мужа на работе была проработка для нового меню.... так всю япошку готовил су-шеф.... он ролы сворачивал руками!!! без циновки!!! Тааак виртуозно!
Представьте сколько я всего съела в тот день... бе- на какое-то время я не смогу смотреть на суши...
У мужа на работе была проработка для нового меню.... так всю япошку готовил су-шеф.... он ролы сворачивал руками!!! без циновки!!! Тааак виртуозно!
Представьте сколько я всего съела в тот день... бе- на какое-то время я не смогу смотреть на суши...
Я очень люблю суши и по возможности готовлю дома.. Только вот с продуктами нужными проблема в нашем городе ) Так завидую москвичам в этом плане =)) Когда неподалеку был один магазинчик с копченым угрем, икрой летучей рыбы и сыром Филадельфия я ТАКОГО наготовила, что чуть не лопнула потом от жадности =)) А затем магазинчик закрылся и наступили грустные времена (( Много с крабовыми палочками и одним лососем не наготовишь )) даже авокадо,и тот мягкий не найдешь...хех.. Фотки были вкуснятины,но я их куда-то запрятала )) наверное, чтобы на голодный желудок не наткнуться ненароком- ноутбук съем =))
Научилась делать суси ,по ролика с инета,но точнее ролы.В Киеве слава богу с продуктами для этого блюда проблем нет.
роллы крутятся очень легко, и самим готовить их гораздо дешевле чем кушать в ресторанчиках
У нас сейчас в городе проблема стала с суши-нори (почти нет нигде), кто где живет, скажите,сколько у вас стоит 10 листов водоросли?? У нас это 136р... мне кажется многовато просят(((
Мы готовим дома роллы не крутя их в рулончики
Вот уж точно кто бы первый от японцев получил по рукам за несоблюдении технологии так это мы)))))))))))))))
Мы покупаем обязательно: вассаби, имбирь, соевый соус, водоросли, рис специальный
Далее покупается по желанию: рыба различная (сырая и готовая), огурцы, авокадо, икра, крабовое мясо, креветки и ещё на что глаз упадет.
Вся начинка для суши режется на небольшие кусочки и кладется по отдельным мисочкам.
Нарезаем водоросли на полосочки (одну пластину делим на 4 части или как кому удобно по размеру готового ролла). Эту полоску обмакиваем в соевый соус (чтобы придать ей гибкости), кладем на тарелку и вот уже на этот лист насыпаем то, чего хочется из представленных на столе мисочек.
"Готовый" ролл снова макаем в соевый соус с вассаби и в рот!
Такие роллы не могут быть не вкусными -каждый из них индивидуальный, сделанный своими ручками и со своими "вкусными" пропорциями!)))))
Время готовки - столько, сколько у вас потребуется подготовить продукты (сварить, почистить, нарезать). А потом каждый гость сам себе ролл делает.
СОВЕТУЮ!
Когда есть ноги - дорога не кончается.
Когда есть попа - с ней что-то приключается.
Информация скрыта Жорик + Лилу Информация скрыта =Информация скрыта Боня и Ника!
3.05.2010 Жорик + Лилу = Гера и Зевс Информация скрыта
РуСя, апетитно выглядит))) прям слюньки потекли)))
РуСя, класс!
А это наши суши-роллы
Масюки - это шушики,но только мои родные
Информация скрыта Я не свихнулась. Я вообще такая.Информация скрыта
Информация скрыта в ген.базеИнформация скрыта
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)