Я то же макароны обожаю
Я то же макароны обожаю
Ксюша, я так полагаю, застряну в МСК чуть более чем на выходные!
А я очень люблю курицу!!
Вот прикольный рецепт!!
Грудка курицы со сливками и грибами.
Кусочки грудки хорошо отбить, посолить, поперчить, обжарить на сковороде, используя 60 г сливочного масла или маргарина, сбрызнуть соком лимона. Отдельно на оставшемся масле или маргарине поджарить грибы с толченым чесноком, который затем удалить. Грибы выложить на грудку, добавить сливки и дать соусу загустеть, не доводя до кипения.
Приятного аппетита!!
Рецепт с сайта http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=16612
Спасибо, Оливушка!!! Седня уж точняк без ужина...у меня есть какой-то параллелепипидный леденец, прозрачный со вкусом текилы, а сбоку ,в нем тооолстый, жирный, червяк... на этикетке написанно" выращен на специальной диете, он будет сочным дополнением к ваше лакомству".
В рот я это взять не могу просто друзей пугаю. никто не изъявил желание съесть его, еще бы он такой жирный,желтый, все ножки видно и глаза....
ЗЫ а вообще я грибы люблю! Больше всего суп из подберезовиков+подосинови и+ чуть-чуть белых, ну и жюльен!!! Мммммммммм................ Ня! Как говорят наши косоглазковые товаришчи))
Последний раз редактировалось Злата; 17.05.2008 в 21:57.
А вот рецепт татарского блюда - Жяк Мыш, или Кыстыбый. Моя мама - татарка, и очень часто готовит это блюдо. Очень вкусно!
Кыстыбый с картофелем
Замесить пресное тесто. Для этого в чистую посуду влить воды или молока, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать. В приготовленную смель высыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды.
(Для приготовления 1 кг пресного теста: муки - 600-700 г, воды или молока - 200-250 г, сахарного песку - 30 г, масла - 100 г, яиц - 2 шт., соль.)
После незначительной расстойки тесто разрезать на куски весом 75 г, которые раскатать на тонкие лепешки и выпекать на раскаленной сухой сковороде до румяной корочки.
Для начинки приготовить картофельное пюре, добаваить в него горячее молоко, растопленное масло, пассерованный репчатый лук и все перемешать.
На одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. Чтобы лепешки не ломались на изгибе, их надо начинять горячими.
Поверхность кыстыбый смазать растопленным маслом.
Подавать в горячем виде.
Теста - 75 г, картофельного пюре - 130 г, пассерованного репчатого лука - 20 г, масла для смазки кыстыбыя - 20 г.
Sunny
Прочитала и поняла, что надо попробовать сделать. Ибо представила и слюнки потекли. Как назло в последнее время всё, что казалось мне аппетитным, содержало мясо, которое я есть отказалась.
Ich bin nicht faul. Ich bin nur hoch motiviert nichts zu tun.
Кроме высшего образования нужно иметь хотя бы среднее соображение и, как минимум, начальное воспитание.
Удивительно приятная тема!
Но чего-то давно не поднималась. Пора освежить.
Поразило вот это:
Была во Вьетнаме в нескольких городах - и на юге и на севере.
Нигде ничего подоного не встречала: ни в ресторанах, ни в забегаловках, ни на улицах. Хотя я была только в крупных городах: Ханой, Сайгон, Хюэ, Ньячанг. С другой стороны не думаю, что в глубинке что-то должно кардинальным оразом тличаться, поскольку сами традиции не таковы.
Кстати, пребываю в диком восторге от вьетнамской кухни. Во-первых, подавляющее большинство блюд совершенно неострое. Острыми их может сделать перцевый соус, но добавляют его туда по желанию.
Во-вторых, все это готовится из свежайших продуктов (свежесобранных, свежевыловленных и т. п.). Много блюд на пару. В т. ч. в бамуковых корзиночках. Тесто- из тончайшей рисовой муки, а внутри - разнообразные начинки. Чаще всего- с морепродуктами. Куча фруктов и морепродуктов. Просто гастрономический рай! Больше всего понравился мангостин - непередаваемые вкусовые ощущения: кисло-сладкий, немного похож по вкусу на клубнику, но более нежный, тонкий и ароматный. Пока не попробывала его, то наслаждалась личи (они хороши на севере). Но в нежности они мангостину сильно уступают. И в возможности хранения- тоже. Супчик фо понравился очень, правда. ела его не в народном исполнении, а в вариациях национального ресторана при приличном отеле. Жутко понравился хот-пот, распространенный на юге (это, видимо, современная вариация супчика фо): вам приносят котелок и разжигают под ним спиртовку. В котелке кипит рыбный или мясной бульон (в зависимости от того, какой хот-пот). Но отдельных тарелках приност свежие филе рыбы, морепродукты, овощи. Все добавляете на свое усмотрение и в той последовательности, в которой считаете нужным. Доводите до готовности на спиртовке. Можно приправить соусами. В общем, гастрономический аспект во Вьетнаме меня покорил.
Тоже люблю рыбу в весьма ограниченных вариациях и тоже люблю лосося на огне. А еще люблю котлетки из свежевыловленной речной рыбы. Например, из леща очень вкусно. Когда в детстве ездили с папой на рыбалку, то делали такие. Туда здорово при промалывании немножко сала добавить.
Ну, и как подавляющее большинство питерцев, люблю корюшку по весне- эту странную рыбу, пахнущую свежим огурцом
Из недешевых вариантов не на каждый день люблю паровую осетрину, порезанную ломтями - с лимоном. С этим блюдом очень хорошо устраивать иногда праздник для небольшого количества близких людей: только оно плюс шампанское или белое вино. Вместе с хорошей беседой или музыкой создает фантастичесую атмосферу.
Ну, а больше всего на свете люблю холодный борщ: могу есть его и летом и зимой и на обед и на ужин Однажды много лет назад поразила им гостившую у нас швейцарскую журналистку и научила ее его готовить Она сказала, что теперь знает потрясающее русское блюдо, неизбитое в Европе. А меня она научила готовить фондю
тема супер!
А я вот весной 2008 была в Карпатах. классно там, такие замки, история, воздух и люди приветливые
Но поразил меня салатик один. Я его отведала в Корчме " Деца у нотаря" и называется он Пук-Пук. всю вкусовую гамму чувствую и поныне
В него входит: свежие помидоры, сладкий болгарский перец, фасоль вареная и какое-то мясо (то ли баранина, то ли телятина), а сверху на него кладут одну чайную ложку какого-то соуса. типа перемешать нужно и кушать. Официантка предупредила, что если острое не любите, то лучше не перемешивать. я любила....
по ходу того как я его ела, я выпила чай мужа и подруги, допила минеральную воду, что была с собой и принесли взбитые сливки, снова объела мужа и подругу, причем можно ли, спросить забыла. Торопилась! Такого острого я не ела никогда, мне васаби показался просто безвкусным кремом.
Я доела салат целиком и очень мужественно, хоть и глаза слезились, но он был очень вкусный
Рецепт вроде правильный, но может что и забыла в него дописать
Жить хочется лучше, а приходится веселее...Информация скрыта
ой...обожаю все сладкое...просто все...особенно шоколад....
но а вобще люблю грибы.....грибный супы,жаркое,жюльены...а иногда ужасно..просто очень хочется сьесть этой жутко вредной макдональсной еды....
Могй дать рецепт моего любимого блюда..(если найду)Это кролик с почти сырой и зажаренной картошкой и грибами....восхитетиельно... ичего более вкусного не пробовала....Готовиться долго...зато вкус.....)))мммм..поищу рецептик...
Самая вкусная еда тайская. Особенно супчик tom khaa kai
Это куриный супчик на кокосовом молоке.
Рыдать хочется от воспоминаний
А баракуда в кляре
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)