Секреты приготовления.

[Милый Ангел]

Милый ангел, всё больше поражаюсь схожести наших вкусов! Обожаю холодный, твердый, черный, горький шоколад!!!!!!

А чему удивляться-то?

И так бывает...кстати,а кто Вы по зодиаку?
Я Водолей...если Вы Близнецы,Весы,Овен или Стрелец то у нас сходство вкусов по этому признаку может быть...

[Zuazua]

А чему удивляться-то?

И так бывает...кстати,а кто Вы по зодиаку?
Я Водолей...если Вы Близнецы,Весы,Овен или Стрелец то у нас сходство вкусов по этому признаку может быть...

Дева

[Милый Ангел]

Дева

Дева????
Обалдеть...с Девами у меня...ээ...как-то пока не складывалось...но смотрю звезды могут и обманывать...и это радует!

[devushka]

Попробую присоединиться к любителям вкусно готовить ( я еще любитель вкусно поесть).

Очень люблю этот салат.

Нужно: 400г кольраби, 2 яблока (приблизительно по 150г), 2ст.л. лимоного сока, 100г очищенных грецких орехов, пучок зеленного салата, 2 куриные грудки, 2 ст.л. сливочного масла, 3ст.л. белого винного уксуса, 6 ст.л. оливкого масла, немного измельченного зеленого лука, соль и перец по вкусу.

Далее готовим:
Редис режим тонкими кружочками. Яблоки режим на 4 части, удаляем сердцевину. Затем нарезаем яблоки ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком. Кольраби надо очистить и натереть на крупной терке. Орехи крупно порубить. Салат крупно нарвать руками (его всегда надо равать руками, а не резать ножом). Куриные грудки нарезать полососочками и обжарить на сковородке на сливочном масле (лучше потом выложить на бумажное полотенце).
Далее готовим салатную заправку: мешаем масло оливковое, уксус и зеленый лук. Добавляем соль, перец и орехи.
Зеленый салат смешиваем с яблоками, редисом, кольраби и куриным мясом. Поливаем приготовленной заправкой, перемешиваем и кушаем.
Вот и все. Вроде ничего не забыла.
Приятного аппетита.

[Zuazua]

Дева????
Обалдеть...с Девами у меня...ээ...как-то пока не складывалось...но смотрю звезды могут и обманывать...и это радует!

Вот, бывает и так, муж тоже Дева говорят только 2 Девы могут вытерпеть друг друга

Добавлено через 14 минут 10 секунд
Ой, вот сижу и чувствую, что пора бы подкрепиться
Вчера, кстати, приготовила обалденные баклажаны и суп-пюре из кабачка, сезонная еда
Итак:

Баклажаны с мясом:
Баклажаны нарезать полукружками, замочить в соленой воде.
Мясо (например свиная шейка) режем полосками, перчим, солим или маринуем по вкусу. Обжарить на сливочном масле до полуготовности.
Затем к мясу добавляем баклажаны, нарезанный репчатый лук, помидоры, немного острого красного перца для любителей, можно смело добавлять приправы по вкусу, рубленную петрушку или кинзу. Тушим до готовности, добавляем немного кетчупа и чеснок, ложку коньяка, перемешать. Готово!

Суп из кабачка:
В кипятке распускаем плавленный сыр типа Виола (примерно 300 гр на 2 литра);
Кабачок чистим, режем кубиками, отвариваем до готовности в соленой воде (можно в микроволновке примерно 20 минут на среднеей мощности). Измельчаем блендером в пюре.
Кабачок выкладываем в готовый "бульон", можно добавить приправу по вкусу (мне нравится с карри) или бульонный кубик, добавляем немного сливок, доводим до кипения - готово!
Я в такой суп еще люблю добавить креветок (на стадии добавления кабачков).

Салат с креветками:
Яйца
Очищенные креветки
Зеленое яблоко
Листовой салат
Сладкий лук
Все режем, заправляем майонезом или соусом типа Кальве.

[Ксюша]

Была на юге и столько блюд попробовала, что то понравилось что то нет, даже два салата записала как готовить (выпросила)

[Милый Ангел]

Была на юге и столько блюд попробовала, что то понравилось что то нет, даже два салата записала как готовить (выпросила)

Ну?
И хде рецепты салатов???

С приездом,кстати....

[Алексей]

мне что то представилось , что у нас столько гурманов , что скоро на выставки шиншилл будем ходить со своим любимым блюдом

[Zuazua]

Ой, Ксюшка записала рецепты, и даже готовить собралась? Вау! Отдых явно на пользу

[Ксюша]

Ой, Ксюшка записала рецепты, и даже готовить собралась? Вау! Отдых явно на пользу

насмешили, готовлю я только по праздникам, а вот мидии собирали и готовили сами, правда перед этим в кафе попробовали рецептик А так я очень люблю мясо.