Секреты приготовления.

[Zuazua]

Ксюш, ну давай уже порадуй нас интересными рецептиками

[Ксюша]

А какими? Как приготовить мидии в домашних условиях?

[Zuazua]

Например, а еще там про интересные рецепты салатиков что-то мелькало.

[Ксюша]

А типа салатик "Мур-Мур" да он невкусный

[Zuazua]

Да? А название интригует, он из кого?!?

[Милый Ангел]

Я лично знаю только вот такой салат с названием "Мур-мур" :

крабовые палочки - 1 упаковка
апельсины - 2 шт.
морковь вареная - 2 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
майонез - 100 г
перец черный молотый, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Апельсин очистить от корочки и от пленок.

Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, заправить майонезом и специями.

Сочетание дикое, но получается очень вкусно.



Салат из мидий с грецкими орехами и черешней:

(ну если Ксюша ленится писать и открывать секреты,то попробую я писать о тех салатах которые ела на дальних и ближних югах)

- мидии (свежие) - 2.5 кг
- грецкий орех - 30г
- черешня (консервированная, без косточек) -90г
- яблоки (кислые) - 50г
- лимон - 50г
- коньяк - 10 мл
- петрушка (зелень) - 20г
- лук репчатый - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- черный перец (молотый), соль, майонез - по вкусу.

Мидии отварить в небольшом количестве воды с луком, солью и лавровым листом при средней мощности в течение 7-9 минут. Мясо сваренных мидий нарезать на кусочки и поставить в холодильник. Ядра грецкого ореха измельчить. Очищенные яблоки нарезать на кусочки, влить немного воды, потушить при слабой мощности и протереть сквозь сито. К охлажденному яблочному пюре добавить майонез, орехи, мидии, коньяк, черный молотый перец, соль.

Все перемешать, выложить в салатник и украсить дольками лимона, ягодами черешен и зеленью петрушки.

[Ксюша]

Я не ленюсь писать, вот тоько бумажечьку пытаюсь найти непомню куда ее запихнула Попробую еще раз все перерыть.

[Милый Ангел]

Я не ленюсь писать, вот тоько бумажечьку пытаюсь найти непомню куда ее запихнула Попробую еще раз все перерыть.

Ксюша,как говорил мой папа:" искать надо как хлеб"...вот я так всегда тщательно ищу и всё,что казалось бы, пропало безвозвратно - находится в единый миг!

Так что ищи,солнышко,уж очень хочется твой "Мур-мур" попробывать!

[Zuazua]

Натали, какой интересный Салат из мидий с грецкими орехами и черешней! Обязательно попробую!

[Ксюша]

Салат "Мур-Мур"

Вечина (нарезать соломкой не очень тонкой), сыр (натереть), огурец свежий (нарезать дольками), грибы сол. (из банки) яйцо, лук и все заправить майонезом с чесноком
Какая пропорцыя сказать немогу, на глаз всего по немногу.