Вчера прочитала рецепт чебуреков, приготовила - очень понравилось Вкусно и очень просто. (главное. точно знаю, что мясо в них не из кошки)
Итак, рецепт:
Состав:Сливочное масло - 50 гр
мука - 3 стакана
яйцо - 1 шт
вода - 1 ст
Свинина - 800 гр (но у меня 3/4 осталось)
лук репчатый - 2-3 шт
соль, перец
Способ приготовления:Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать. Масло порубить с мукой, добавить яйцо, соль и теплую воду. Замесить тесто и поделить на 10 частей. Раскатать каждую часть и положить в нее ложку фарша, залепить вареником и поджарить на постном масле. вот и вся премудрость. Приятного аппетита!